photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouider, 29, Finistère, Bretagne

Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Second de cuisine participe à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine pour notre restaurant gastronomique. Cuisine & production : Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes Tenir un ou plusieurs postes pendant le service Remplacer le Chef en son absence Organisation & management : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine (commis, apprentis) Participer à la mise en place et au bon déroulement des services Veiller à la coordination avec l'équipe de salle Gestion & hygiène : Participer aux commandes et à la gestion des stocks Contrôler la réception des marchandises Appliquer et faire respecter les normes HACCP Maintenir la cuisine propre, organisée et fonctionnelle Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Expérience réussie en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé Bonne maîtrise de la cuisine traditionnelle/bistrot Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe Personne sérieuse, organisée et polyvalente Sens du détail et du travail bien fait Salaire selon profil et expérience 42h[...]

photo Nuit internationale de la chauve-souris

Nuit internationale de la chauve-souris

Balades

Plounéour-Ménez 29410

Le 25/08/2026

Plongez dans le monde fascinant des demoiselles de la nuit. Grâce au détecteur à ultrasons qui vous permettra de les entendre, les chauves-souris n'auront plus de secrets pour vous ! Présentation en salle suivie d’une balade nocturne. Rdv, à l'accueil de l’Abbaye du Relec, à Plounéour-Ménez. Prévoir une lampe de poche. Sur inscription : 02 98 78 45 69 / afqp29@gmail.com Animation gratuite dans le cadre du programme d’action Trame Verte et Bleue d’An Dour avec le soutien de l’Union Européenne, de la Région et de Morlaix Communauté.

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Place aux Mômes : Classe Verte "L'Ecole des petits Robert"

Spectacle, Pour enfants

Plougasnou 29630

Le 16/08/2021

Comme chaque année, l’école des petits Robert part en classe verte et malgré la bonne volonté de Sylvain, Mr Lemoine ne peut cacher une légère inquiétude. Le départ est pour demain, nos deux instituteurs ont 55 minutes pour préparer les enfants au bivouac en forêt. Initiation au montage de la tente, présentation des enjeux pédagogiques, sensibilisation à la nature et esprit d’équipe seront abordés tout au long de cette séance. Un programme complet mais plein d’imprévus. Les parents ont bien-sûr été conviés à participer à ce moment afin de se rendre compte des compétences des professeurs et de laisser partir leurs enfants en toute confiance. Toujours sur le ressort de la chanson mise en scène, de l’humour et notre recherche de la pertinence, nous nous lançons dans la suite de « l’école des petits Robert » avec ce spectacle qui s’intitule donc « Classe verte ». Ce spectacle musical réfléchi pour le jeune public a pour ambition de donner une image globale de ce qu'on pourrait vivre sur ce temps d'école si particulier. - Gratuit - Dès 5 ans - Durée : 55 min - A 18h30 sur la place de l'église. Repli à la salle municipale en cas de mauvais temps. - Spectacle proposé par[...]

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